| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Баклажаны (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 50 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Овощи нарезать, тушить с небольшим количеством масла (1 ч.л.)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.9% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.9 мкг | 900 мкг | 42.2% | 75% | 237 г |
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 81% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 24.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.14 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.6% | 2334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 63.8% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 22.6% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.022 мг | 20 мг | 5.1% | 9.1% | 1957 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6246 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2299 г |
| Натрий, Na | 777.99 мг | 1300 мг | 59.8% | 106.2% | 167 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7570 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 42.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 2995 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 64.5% | 275 г |
| Литий, Li | 0.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 16.5% | 1078 г |
| Медь, Cu | 122.13 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 21.7% | 819 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 14.2% | 1247 г |
| Никель, Ni | 4.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37415 г |
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25592 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Любые овощи (кроме картофеля), приготовленые с 1 ч.л. раст масла составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».