| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Кабачок (Припускание) | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.1% | 420 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 13.8% | 517 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| бета Криптоксантин | 10.472 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 20.57 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.987 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.661 мг | 15 мг | 11.1% | 8% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 1.732 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7835 мг | 20 мг | 43.9% | 31.5% | 228 г |
| Ниацин | 7.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.5 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Магний, Mg | 69.9 мг | 400 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Натрий, Na | 338.59 мг | 1300 мг | 26% | 18.7% | 384 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4340 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 21.94 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 6% | 1198 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 61.8% | 116 г |
| Литий, Li | 10.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 93.21 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.1% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.556 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.3% | 2152 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Хром, Cr | 20.65 мкг | 50 мкг | 41.3% | 29.6% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.1844 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки курино-морковные составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».