| Рис, зерно продовольственное | 346 г |
| Лук репчатый | 258 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 224 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 550 г |
| Чеснок луковица | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.6% | 697 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 8.2% | 476 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.7 мкг | 900 мкг | 40% | 15.6% | 250 г |
| бета Каротин | 2.158 мг | 5 мг | 43.2% | 16.9% | 232 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.88 мг | 500 мг | 12.2% | 4.8% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.84 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 16.6% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.634 мг | 15 мг | 17.6% | 6.9% | 569 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.503 мкг | 50 мкг | 11% | 4.3% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6461 мг | 20 мг | 28.2% | 11% | 354 г |
| Ниацин | 3.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.91 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2848 г |
| Кремний, Si | 382.73 мг | 30 мг | 1275.8% | 498% | 8 г |
| Магний, Mg | 57.3 мг | 400 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Натрий, Na | 423.56 мг | 1300 мг | 32.6% | 12.7% | 307 г |
| Сера, S | 148.09 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 10.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 661.84 мг | 2300 мг | 28.8% | 11.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.317 мг | 18 мг | 12.9% | 5% | 777 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.974 мкг | 10 мкг | 69.7% | 27.2% | 143 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2081 мг | 2 мг | 60.4% | 23.6% | 166 г |
| Медь, Cu | 288.14 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.2% | 347 г |
| Молибден, Mo | 15.012 мкг | 70 мкг | 21.4% | 8.4% | 466 г |
| Никель, Ni | 20.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.373 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Фтор, F | 62.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6372 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Цинк, Zn | 2.3607 мг | 12 мг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из говядины составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».