| Авокадо | 120 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.8% | 434 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 19.9% | 323 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 14.55 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.285 мкг | 400 мкг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 7.6% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7803 мг | 20 мг | 8.9% | 5.7% | 1123 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.96 мг | 2500 мг | 18.4% | 11.8% | 544 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Натрий, Na | 290.82 мг | 1300 мг | 22.4% | 14.4% | 447 г |
| Сера, S | 1.31 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 438.32 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Медь, Cu | 188.01 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8717 г |
| Селен, Se | 1.617 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
| Цинк, Zn | 0.6647 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность соус гуакамоле составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».