Мой здоровый рацион

Рецепт Süßer Polentagratin mit Apfel und Rosine. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Süßer Polentagratin mit Apfel und Rosine

Изюм (Жарка) 40 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 70 г
Вода 55 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яблоки (Жарка) 151 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Polenta 500 g. 50 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 86 градусов (43 проц. спирта) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Süßer Polentagratin mit Apfel und Rosine".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.1% 909 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2% 3643 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2138 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 8.468 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1475 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 5% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.691 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7029 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5976 г
Витамин Н, биотин 2.837 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1762 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4112 мг 20 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 7.3% 1003 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 5.1% 1434 г
Натрий, Na 49.91 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2605 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3871 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 7.8% 948 г
Хлор, Cl 40.8 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 7% 1054 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 14.1% 521 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Медь, Cu 100.96 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1673 г
Никель, Ni 6.901 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 8.9% 826 г
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13703 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.5841 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Süßer Polentagratin mit Apfel und Rosine составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».