| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Крупа манная | 12 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 22.7% | 333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3714 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4658.5 мкг | 900 мкг | 517.6% | 391.2% | 19 г |
| Ретинол | 3.802 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 15.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.467 мг | 1.8 мг | 137.1% | 103.6% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.816 мг | 5 мг | 156.3% | 118.1% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 27.4% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 305.097 мкг | 400 мкг | 76.3% | 57.7% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.323 мкг | 3 мкг | 1344.1% | 1015.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 8.3% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 107.648 мкг | 50 мкг | 215.3% | 162.7% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.3199 мг | 20 мг | 116.6% | 88.1% | 86 г |
| Ниацин | 14.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1483 г |
| Натрий, Na | 281.66 мг | 1300 мг | 21.7% | 16.4% | 462 г |
| Сера, S | 263.47 мг | 1000 мг | 26.3% | 19.9% | 380 г |
| Фосфор, P | 451.7 мг | 800 мг | 56.5% | 42.7% | 177 г |
| Хлор, Cl | 432.48 мг | 2300 мг | 18.8% | 14.2% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 25.451 мг | 18 мг | 141.4% | 106.9% | 71 г |
| Йод, I | 18.01 мкг | 150 мкг | 12% | 9.1% | 833 г |
| Кобальт, Co | 17.688 мкг | 10 мкг | 176.9% | 133.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.4433 мг | 2 мг | 22.2% | 16.8% | 451 г |
| Медь, Cu | 4051.99 мкг | 1000 мкг | 405.2% | 306.3% | 25 г |
| Молибден, Mo | 111.171 мкг | 70 мкг | 158.8% | 120% | 63 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.833 мкг | 55 мкг | 128.8% | 97.4% | 78 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83160 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 5.5373 мг | 12 мг | 46.1% | 34.8% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.385 г | ~ | |||
| Лизин | 2.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.05 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из печени составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».