| Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
| Перец сладкий | 35 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 70 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.8% | 903 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 13.7% | 911 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 16.3% | 762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 196.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.482 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.5% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.84 мг | 90 мг | 42% | 52.2% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.137 мг | 15 мг | 20.9% | 26% | 478 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 13.8% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5113 мг | 20 мг | 2.6% | 3.2% | 3912 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.4% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2833 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24209 г |
| Сера, S | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9132 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 4% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2659 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 37.6% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1623 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Никель, Ni | 5.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35273 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2159 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».