Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный брауни без молочных продуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный брауни без молочных продуктов

Рисовая мука, белая 67 г
Протеин USN 13 г
Какао-порошок 10 г
Шоколад горький 13 г
Яйцо куриное 1 Штука
Яблочное пюрэ 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни без молочных продуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.6% 594 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.9% 800 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.3% 629 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 3% 1333 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 5.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.699 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 4.1% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8604 мг 20 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.94 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1516 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 1% 3848 г
Магний, Mg 42.04 мг 400 мг 10.5% 4.1% 951 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3452 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 2.8% 1420 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 6.3% 626 г
Хлор, Cl 41.87 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.241 мг 18 мг 12.5% 4.9% 803 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2896 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 10.2% 386 г
Марганец, Mn 0.5568 мг 2 мг 27.8% 10.9% 359 г
Медь, Cu 329.81 мкг 1000 мкг 33% 13% 303 г
Молибден, Mo 20.251 мкг 70 мкг 28.9% 11.4% 346 г
Селен, Se 9.793 мкг 55 мкг 17.8% 7% 562 г
Фтор, F 26.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14848 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Цинк, Zn 1.0685 мг 12 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни без молочных продуктов составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 193 гр (490.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».