| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Мойва осенняя (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.6 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 4.8% | 567 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 14.9% | 183 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4931 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.4% | 1919 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.585 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.852 мг | 15 мг | 59% | 16.1% | 169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17065 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.933 мг | 20 мг | 19.7% | 5.4% | 509 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3127 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1846 г |
| Натрий, Na | 678.76 мг | 1300 мг | 52.2% | 14.2% | 192 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 4.1% | 667 г |
| Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 6.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1136.32 мг | 2300 мг | 49.4% | 13.4% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 0.8% | 3285 г |
| Йод, I | 49.08 мкг | 150 мкг | 32.7% | 8.9% | 306 г |
| Кобальт, Co | 8.296 мкг | 10 мкг | 83% | 22.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 1.8% | 1465 г |
| Медь, Cu | 224.28 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 6.1% | 446 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.9% | 929 г |
| Никель, Ni | 6.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 423.42 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Хром, Cr | 54.07 мкг | 50 мкг | 108.1% | 29.4% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.1678 мг | 12 мг | 9.7% | 2.6% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.186 г | min 16.8 г | 84.4% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.863 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.567 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.655 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 367,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».