| Кабачок | 671 г |
| Руккола | 61 г |
| Перец сладкий красный | 177 г |
| Соевый Соус | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.4% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 31.9% | 1034 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 37.8% | 868 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 271.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 11.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 6.9% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 12.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 34.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.9 мкг | 400 мкг | 5.7% | 18.8% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.04 мг | 90 мг | 76.7% | 252.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 35.5% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.827 мг | 20 мг | 4.1% | 13.5% | 2418 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.82 мг | 2500 мг | 10.6% | 34.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.9% | 3766 г |
| Кремний, Si | 30.03 мг | 30 мг | 100.1% | 329.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 10.5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 4.22 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 30806 г |
| Сера, S | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 24038 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 7.2% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 10.5% | 3103 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 52.3% | 631 г |
| Литий, Li | 19.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 25.7% | 1286 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 22% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.5% | 2130 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25822 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76336 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 9.5% | 3500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушен с рукколой составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».