Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья в медово-горчичном соусе

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 1720 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Горчица столовая 20 г
Мед пчелиный 50 г
Сок лимонный 60 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 10.3% 338 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.3% 283 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2% 1689 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Витамин В4, холин 68.13 мг 500 мг 13.6% 4.7% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 6.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 7.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 5.408 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7396 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 4.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2674 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2335 мг 20 мг 36.2% 12.6% 276 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 8.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 2.8% 1231 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4413 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1629 г
Натрий, Na 380.04 мг 1300 мг 29.2% 10.1% 342 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 76923 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 7.2% 483 г
Хлор, Cl 421.23 мг 2300 мг 18.3% 6.3% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1279 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5236 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1780 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9032 г
Селен, Se 18.879 мкг 55 мкг 34.3% 11.9% 291 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 112045 г
Цинк, Zn 1.6276 мг 12 мг 13.6% 4.7% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.445 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 1.042 г ~
Лейцин 1.563 г ~
Лизин 1.726 г ~
Метионин 0.566 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.98 г ~
Глицин 1.787 г ~
Глутаминовая кислота 3.164 г ~
Пролин 1.242 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 0.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.777 г min 16.8 г 46.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.318 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.231 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылья в медово-горчичном соусе составляет 288,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».