Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с луком и морковью

Рис, зерно продовольственное 300 г
Вода 2000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 9.3% 1752 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18% 909 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.9% 2782 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 16.4% 1002 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 17.7% 928 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9000 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 5.1% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2.6% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2% 8065 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 7.5% 2183 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0621 мг 20 мг 5.3% 8.7% 1883 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.16 мг 2500 мг 3.5% 5.7% 2868 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 3.3% 5008 г
Кремний, Si 222.754 мг 30 мг 742.5% 1215.2% 13 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 10.5% 1558 г
Натрий, Na 239.71 мг 1300 мг 18.4% 30.1% 542 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4798 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 14.1% 1161 г
Хлор, Cl 385.99 мг 2300 мг 16.8% 27.5% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 71.86 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 4.9% 3327 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 31.6% 519 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.6864 мг 2 мг 34.3% 56.1% 291 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 18.7% 874 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 12.8% 1283 г
Никель, Ni 9.629 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 3.599 мкг 55 мкг 6.5% 10.6% 1528 г
Фтор, F 137.86 мкг 4000 мкг 3.4% 5.6% 2901 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.4296 мг 12 мг 3.6% 5.9% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 8.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с луком и морковью составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».