| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые | 553 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 33.8 г | 76 г | 44.5% | 17.9% | 225 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 8.2% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 15.1% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 11.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.281 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 9% | 445 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0928 мг | 20 мг | 25.5% | 10.2% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.78 мг | 2500 мг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3404 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 3.7% | 1102 г |
| Натрий, Na | 127.88 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Фосфор, P | 305.9 мг | 800 мг | 38.2% | 15.3% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.972 мг | 18 мг | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 245.39 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 9.8% | 408 г |
| Селен, Se | 45.623 мкг | 55 мкг | 83% | 33.3% | 121 г |
| Цинк, Zn | 5.3399 мг | 12 мг | 44.5% | 17.9% | 225 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.656 г | ~ | |||
| Лизин | 3.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.447 г | ~ | |||
| Пролин | 1.488 г | ~ | |||
| Серин | 1.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность бедро индейки на пару составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».