| Горчичный порошок (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.476 мг | 15 мг | 23.2% | 13.9% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7112 мг | 20 мг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 116.93 мг | 1000 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Магний, Mg | 116.79 мг | 400 мг | 29.2% | 17.5% | 342 г |
| Натрий, Na | 2088.32 мг | 1300 мг | 160.6% | 96% | 62 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9843 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 15.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 3192.73 мг | 2300 мг | 138.8% | 83% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.546 мг | 18 мг | 58.6% | 35% | 171 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Медь, Cu | 14.81 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6752 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Фтор, F | 53.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7479 г |
| Цинк, Zn | 0.0321 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.198 г | ~ |
Энергетическая ценность горчица (моя) составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».