| Мука пшеничная высшего сорта | 190 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.9% | 1143 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 38.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.803 мг | 15 мг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.706 мг | 20 мг | 3.5% | 1.5% | 2833 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.63 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7886 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2880 г |
| Натрий, Na | 106.16 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 107527 г | |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 3% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 163.7 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.1% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Медь, Cu | 88.22 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 18.858 мкг | 70 мкг | 26.9% | 11.9% | 371 г |
| Селен, Se | 5.347 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Фтор, F | 43.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9149 г |
| Цинк, Zn | 0.4123 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепехи вместо хлеба 01.08.26 составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».