| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Сумах | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Томаты, высушенные на солнце | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.4% | 690 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 31.7% | 378 г |
| бета Каротин | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 35.2% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.141 мкг | 400 мкг | 5% | 6% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 23.2% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 12.6% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 64.8% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8667 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.06 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1912 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Натрий, Na | 174.61 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.1% | 745 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 280.81 мг | 2300 мг | 12.2% | 14.6% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2076 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 35.7% | 337 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 8.762 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15% | 799 г |
| Никель, Ni | 12.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20844 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.3% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4053 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушенная с черносливом составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».