Мой здоровый рацион

Рецепт жареная гречневая лапша со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареная гречневая лапша со свининой и овощами

лапша гречневая SOBA 226 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 219 г
Сельдерей (Жарка) 145 г
Морковь, красная (Жарка) 63 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Перец сладкий (Жарка) 60 г
Шампиньоны 100 г
Масло подсолнечное 68 г
Соевый соус 85 г
Уксус бальзамический 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная гречневая лапша со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10% 389 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.6% 1074 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.3 мкг 900 мкг 26.5% 10.3% 378 г
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 11.2% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4068 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 5.1% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.447 мг 15 мг 23% 9% 435 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8561 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.12 мг 2500 мг 8.1% 3.2% 1237 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5476 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2316 г
Натрий, Na 562.21 мг 1300 мг 43.2% 16.8% 231 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Хлор, Cl 16.95 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2773 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3846 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 16% 244 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4684 г
Медь, Cu 35.93 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2783 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2042 г
Никель, Ni 3.219 мкг ~
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39855 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19048 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 3.8% 1035 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 2% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.485 г от 11.2 до 20.6 г 40% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.484 г ~

Энергетическая ценность жареная гречневая лапша со свининой и овощами составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов