| Банан (Жарка) | 228 г |
| Орех грецкий (Варка без слива) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 7 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 10 г |
| Овсяные отруби, сырые | 3 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 6 г |
| Протеин Syntha-6 EDGE (мороженое) | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Миндаль (Варка без слива) | 13 г |
| Кунжут, семя (Варка без слива) | 3 г |
| Семена льна | 3 г |
| Фруктоза | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Хлопья супер нежные овсяные "Bruggen" | 3 г |
Банан в кожуре 500г -24% 380u 64+127+179 Измельчаем орехи. Бананы с помощью блендера пюрируем. Желтки отделяем от белков Банановое пюре и орехи смешиваем, добавляем муку, желтки, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли до белых пиков и аккуратно с помощью лопатки вмешиваем в общую массу. Получается очень воздушное тесто. Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. Калорийность на 100 г получается 198 кКал. http://forum.say7.info/topic54718.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7% | 645 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6.6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 120.68 мг | 500 мг | 24.1% | 10.8% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.151 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 4.9% | 907 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1121 мг | 20 мг | 15.6% | 7% | 643 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.85 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.3% | 613 г |
| Кальций, Ca | 92.71 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Магний, Mg | 62.3 мг | 400 мг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Натрий, Na | 79.01 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1645 г |
| Сера, S | 90.35 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1107 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 12.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 75.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 4.73 мкг | 10 мкг | 47.3% | 21.2% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.6709 мг | 2 мг | 33.5% | 15% | 298 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 3.319 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.1% | 2109 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.605 мкг | 55 мкг | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Фтор, F | 56.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7039 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.0474 мг | 12 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.49 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.365 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | min 16.8 г | 25.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».