| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.7% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 38.9% | 416 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 42.1% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.964 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.3% | 2227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.11 мг | 90 мг | 37.9% | 61.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 18.5% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 75.2% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.71 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.8% | 2403 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 7.1% | 2286 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10735 г |
| Сера, S | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2800 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2913 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 46.4% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 12.5% | 1296 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 16.5% | 980 г |
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24444 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34572 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.5% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2948 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».