| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 200 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.5% | 388 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 2987 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5933.5 мкг | 900 мкг | 659.3% | 345% | 15 г |
| Ретинол | 1.986 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 8.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.901 мг | 1.8 мг | 50.1% | 26.2% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 131.88 мг | 500 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 15.7% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.205 мкг | 400 мкг | 31.1% | 16.3% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.184 мкг | 3 мкг | 272.8% | 142.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 4.8% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0038 мг | 20 мг | 55% | 28.8% | 182 г |
| Ниацин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4093 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1699 г |
| Натрий, Na | 301.48 мг | 1300 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Сера, S | 182.42 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 14.7% | 357 г |
| Хлор, Cl | 393.36 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.565 мг | 18 мг | 47.6% | 24.9% | 210 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 18.429 мкг | 10 мкг | 184.3% | 96.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Медь, Cu | 322.39 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 16.8% | 310 г |
| Молибден, Mo | 35.77 мкг | 70 мкг | 51.1% | 26.7% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.35 мкг | 55 мкг | 57% | 29.8% | 175 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27972 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 9.7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 5.1836 мг | 12 мг | 43.2% | 22.6% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.438 г | ~ | |||
| Пролин | 1.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные (куриные) составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».