Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический кекс

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

в творог добавить яйца,разрыхлитель,ванилин,сахарозаменитель и соль. Все взбить блендером. Выложить в силиконовую форму и запечь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.5% 409 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 9.6% 748 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 14% 511 г
Витамин В4, холин 142.15 мг 500 мг 28.4% 20.3% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.795 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 1.143 мкг 3 мкг 38.1% 27.3% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 7.2% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 14.103 мкг 50 мкг 28.2% 20.2% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2091 мг 20 мг 21% 15% 475 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.14 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2210 г
Кальций, Ca 100.6 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 994 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.6% 1994 г
Натрий, Na 811.74 мг 1300 мг 62.4% 44.7% 160 г
Сера, S 215.64 мг 1000 мг 21.6% 15.5% 464 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 18% 397 г
Хлор, Cl 147.96 мг 2300 мг 6.4% 4.6% 1554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1386 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 41.2% 174 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1284 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 8.2% 879 г
Селен, Se 34.669 мкг 55 мкг 63% 45.1% 159 г
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8651 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.7378 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Диетический кекс составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов