Рецепт брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи

Брокколи (Варка со сливом)	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.5 ккал	1684 ккал	2%	5.8%	4881 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	14.2%	2054 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.6%	11200 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	8.4%	3476 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	58%	500 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	10.7%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	447.4 мкг	900 мкг	49.7%	144.1%	201 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	13%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	20.6%	1406 г
Витамин В5, пантотеновая	0.781 мг	5 мг	15.6%	45.2%	640 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	34.8%	837 г
Витамин В9, фолаты	85.909 мкг	400 мкг	21.5%	62.3%	466 г
Витамин C, аскорбиновая	24.33 мг	90 мг	27%	78.3%	370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	20.6%	1410 г
Витамин К, филлохинон	138.5 мкг	120 мкг	115.4%	334.5%	87 г
Витамин РР, НЭ	1.5097 мг	20 мг	7.5%	21.7%	1325 г
Макроэлементы
Калий, K	344.81 мг	2500 мг	13.8%	40%	725 г
Кальций, Ca	61.03 мг	1000 мг	6.1%	17.7%	1639 г
Магний, Mg	25.97 мг	400 мг	6.5%	18.8%	1540 г
Натрий, Na	385.66 мг	1300 мг	29.7%	86.1%	337 г
Сера, S	1.64 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	60976 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	29.6%	979 г
Хлор, Cl	542.64 мг	2300 мг	23.6%	68.4%	424 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	14.8%	1952 г
Кобальт, Co	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	4.1%	7353 г
Марганец, Mn	0.2886 мг	2 мг	14.4%	41.7%	693 г
Медь, Cu	69.28 мкг	1000 мкг	6.9%	20%	1443 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	4.1%	7000 г
Селен, Se	3.409 мкг	55 мкг	6.2%	18%	1613 г
Цинк, Zn	0.5645 мг	12 мг	4.7%	13.6%	2126 г

Энергетическая ценность брокколи составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок