| Язык свиной отварной | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Шампиньоны резаные | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.1% | 835 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.595 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.077 мг | 15 мг | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 1.794 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2787 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0934 мг | 20 мг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Ниацин | 1.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5456 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2322 г |
| Натрий, Na | 192.73 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Сера, S | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1160 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 7% | 844 г |
| Хлор, Cl | 15.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 15.3% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7547 г |
| Медь, Cu | 12.88 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Молибден, Mo | 0.516 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13566 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 2018 г |
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59613 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.1497 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».