| Картофель (Варка со сливом) | 820 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Колбаса вареная, докторская | 339 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 214 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 4.6% | 1996 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 6.2% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.672 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 8.3% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.969 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1684 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2479 мг | 20 мг | 11.2% | 10.2% | 890 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4325 г |
| Кремний, Si | 1.499 мг | 30 мг | 5% | 4.6% | 2001 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 452.21 мг | 1300 мг | 34.8% | 31.7% | 287 г |
| Сера, S | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 10.8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 217.51 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 35.8% | 255 г |
| Литий, Li | 35.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1874 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.4% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 8.2% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.671 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18357 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с докторской колбасой без майонеза составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».