| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 30 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.9% | 2545 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 26.8% | 656 г |
| альфа Каротин | 1.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 29.1% | 607 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.399 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 21% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 11.3% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5961 мг | 20 мг | 3% | 5.3% | 3355 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.01 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3487 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 8.8% | 2007 г |
| Натрий, Na | 362.84 мг | 1300 мг | 27.9% | 49.2% | 358 г |
| Сера, S | 2.2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 0.84 мг | 2300 мг | 273810 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 11.5% | 1533 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3% | 5917 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4115 г |
| Медь, Cu | 28.99 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.1% | 3449 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32544 г |
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 136054 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.0801 мг | 12 мг | 0.7% | 1.2% | 14981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».