Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка рыбная

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый 60 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.6% 768 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.9% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.8% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.423 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5389 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин РР, НЭ 4.7547 мг 20 мг 23.8% 17.5% 421 г
Ниацин 2.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.07 мг 2500 мг 17.5% 12.9% 572 г
Кальций, Ca 116.24 мг 1000 мг 11.6% 8.5% 860 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1637 г
Натрий, Na 298.16 мг 1300 мг 22.9% 16.8% 436 г
Сера, S 116.35 мг 1000 мг 11.6% 8.5% 859 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 14.6% 504 г
Хлор, Cl 327.22 мг 2300 мг 14.2% 10.4% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.1 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 73.88 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 22.4% 328 г
Литий, Li 38.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 4% 1847 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1174 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1551 г
Никель, Ni 2.777 мкг ~
Рубидий, Rb 295.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22284 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 4% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 2.199 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность запеканка рыбная составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов