Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Крупа манная 40 г
Изюм 150 г
Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.3% 503 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.7% 1400 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.8% 894 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.1% 4716 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2507 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6% 865 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 1.5% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.571 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4325 г
Витамин РР, НЭ 3.027 мг 20 мг 15.1% 7.8% 661 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.25 мг 2500 мг 10% 5.2% 999 г
Кальций, Ca 126.29 мг 1000 мг 12.6% 6.5% 792 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.5% 9836 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1640 г
Натрий, Na 302.54 мг 1300 мг 23.3% 12% 430 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6649 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 11.7% 443 г
Хлор, Cl 389.71 мг 2300 мг 16.9% 8.7% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1700 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 10% 515 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Медь, Cu 10.04 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 9960 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4326 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 1.815 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов