| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец болгарский, сырой | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный горошек | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.7% | 1697 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 15% | 977 г |
| альфа Каротин | 2.433 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 17.2% | 858 г |
| бета Криптоксантин | 5.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 13% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.305 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.1% | 2072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.96 мг | 90 мг | 25.5% | 37.6% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 18.4% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 23.1% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8525 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2346 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3336 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 7.8% | 1880 г |
| Натрий, Na | 249.34 мг | 1300 мг | 19.2% | 28.3% | 521 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4350 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 408.03 мг | 2300 мг | 17.7% | 26.1% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 64.1% | 230 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 14.7% | 1001 г |
| Медь, Cu | 108.84 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16.1% | 919 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 17.7% | 831 г |
| Никель, Ni | 9.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19713 г |
| Фтор, F | 23.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16835 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кап. консер. составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».