| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.1 мкг | 900 мкг | 30.3% | 17.5% | 330 г |
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.929 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.6% | 1605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 11.4% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.757 мг | 15 мг | 31.7% | 18.3% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.715 мг | 20 мг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.19 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.8% | 656 г |
| Кальций, Ca | 43.53 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2297 г |
| Кремний, Si | 17.507 мг | 30 мг | 58.4% | 33.7% | 171 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Натрий, Na | 305.87 мг | 1300 мг | 23.5% | 13.6% | 425 г |
| Сера, S | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2360 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 8.2% | 703 г |
| Хлор, Cl | 489.46 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1060 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 6.432 мкг | 10 мкг | 64.3% | 37.1% | 155 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 162.86 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Молибден, Mo | 10.999 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Никель, Ni | 38.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.9 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.1% | 1122 г |
| Титан, Ti | 28.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21130 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.69 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с овощами составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».