| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.4% | 256 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 9.9% | 399 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 8.3% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 212.53 мг | 500 мг | 42.5% | 16.7% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.892 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 5.7% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.851 мкг | 10 мкг | 18.5% | 7.3% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.813 мг | 15 мг | 38.8% | 15.3% | 258 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.021 мкг | 50 мкг | 34% | 13.4% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1699 мг | 20 мг | 15.8% | 6.2% | 631 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.2% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Кремний, Si | 0.14 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3101 г |
| Натрий, Na | 657.05 мг | 1300 мг | 50.5% | 19.9% | 198 г |
| Сера, S | 154.48 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.1% | 647 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 8.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 966.43 мг | 2300 мг | 42% | 16.5% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 5.2% | 752 г |
| Йод, I | 16.84 мкг | 150 мкг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Кобальт, Co | 8.657 мкг | 10 мкг | 86.6% | 34.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.3% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.01 мкг | 70 мкг | 10% | 3.9% | 999 г |
| Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.833 мкг | 55 мкг | 48.8% | 19.2% | 205 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8482 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.9743 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 482.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.007 г | min 16.8 г | 41.7% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 73% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».