| Капуста цветная | 425 г |
| Яйцо куриное | 133 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.7% | 905 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 12.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 18.5% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 20% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.317 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.7% | 3004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.22 мг | 90 мг | 39.1% | 55.1% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.368 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.3% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.337 мг | 20 мг | 16.7% | 23.6% | 599 г |
| Ниацин | 2.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.5 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2488 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 10.4% | 1347 г |
| Натрий, Na | 45.15 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.9% | 2879 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 18.2% | 778 г |
| Хлор, Cl | 39.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 10.9% | 1296 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.1% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 49.2% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 51.84 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.3% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 3.862 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.8% | 1813 г |
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.549 мкг | 55 мкг | 10.1% | 14.2% | 991 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33501 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 16.8% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.6324 мг | 12 мг | 5.3% | 7.5% | 1898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».