| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Рис белый вареный | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.6% | 551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7450.5 мкг | 900 мкг | 827.8% | 574.1% | 12 г |
| Ретинол | 5.521 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.232 мг | 1.8 мг | 68.4% | 47.4% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 153.23 мг | 500 мг | 30.6% | 21.2% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 20.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.115 мкг | 400 мкг | 37.5% | 26% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.32 мкг | 3 мкг | 344% | 238.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.271 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2202 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6933 мг | 20 мг | 43.5% | 30.2% | 230 г |
| Ниацин | 5.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4427 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2398 г |
| Натрий, Na | 65.77 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1977 г |
| Сера, S | 148.91 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.3% | 672 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 15.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.581 мг | 18 мг | 58.8% | 40.8% | 170 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 10.547 мкг | 10 мкг | 105.5% | 73.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Медь, Cu | 252.1 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Молибден, Mo | 36.417 мкг | 70 мкг | 52% | 36.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.811 мкг | 55 мкг | 66.9% | 46.4% | 149 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55096 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Цинк, Zn | 4.238 мг | 12 мг | 35.3% | 24.5% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из куриной печени составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».