| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Перец красный сладкий | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Томатные концентраты и соусы | 175 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.6% | 10857 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6.9% | 2550 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.2% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.5% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.976 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.4% | 4010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.01 мг | 90 мг | 35.6% | 62.6% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 17.4% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5351 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3738 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.1% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5804 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5141 г |
| Натрий, Na | 300.46 мг | 1300 мг | 23.1% | 40.6% | 433 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6640 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 4.4% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 468.32 мг | 2300 мг | 20.4% | 35.9% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 25.1% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 6.7% | 2639 г |
| Медь, Cu | 38.14 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Молибден, Mo | 1.516 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.9% | 4617 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14948 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ |
Энергетическая ценность мои любимые кабачки составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».