| Яйцо куриное | 165 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 325 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
Приготовление: 1. Взбиваем яйца и сгущенку. 2. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. 3. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут на 200 С. Примечание: Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру до 180 С, и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 7.6% | 519 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4.1% | 948 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 8.5% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 87.66 мг | 500 мг | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 5.7% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.947 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.2% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 8.145 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.4% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6812 мг | 20 мг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 224.53 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.8% | 445 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1386 г |
| Натрий, Na | 99.84 мг | 1300 мг | 7.7% | 3% | 1302 г |
| Сера, S | 166.81 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% | 12.3% | 319 г |
| Хлор, Cl | 210.69 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 3.294 мкг | 10 мкг | 32.9% | 12.9% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.694 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Селен, Se | 24.948 мкг | 55 мкг | 45.4% | 17.8% | 220 г |
| Фтор, F | 42.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.8296 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка на сгущенном молоке (Не готовила) составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».