Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 5% 200 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 13 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Яичный желток куриный 39 г
Пармезан Вкусвилл 17 г
Рисовая мука 20 г
Оливковое масло Extra Virgin 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 11.9% 438 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.6% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 106.38 мг 500 мг 21.3% 11.2% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.69 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 7% 753 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 5.3% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин Н, биотин 7.386 мкг 50 мкг 14.8% 7.7% 677 г
Витамин К, филлохинон 79.5 мкг 120 мкг 66.3% 34.7% 151 г
Витамин РР, НЭ 0.8446 мг 20 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.72 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3176 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Кремний, Si 0.847 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3542 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3410 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12440 г
Сера, S 29.73 мг 1000 мг 3% 1.6% 3364 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 5.7% 923 г
Хлор, Cl 29.78 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 18.4% 285 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 4.2% 1244 г
Медь, Cu 42.44 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2356 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2955 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 8.485 мкг 55 мкг 15.4% 8.1% 648 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31974 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.5572 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».