| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Тыква (Варка без слива) | 114 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 108 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| лосось слабой соли филе | 44 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Сок томатный | 52 г |
| Петрушка | 4 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.9 мкг | 900 мкг | 17.9% | 18.8% | 559 г |
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 20.4% | 517 г |
| Ликопин | 217.778 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.779 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4.2% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.4% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0763 мг | 20 мг | 5.4% | 5.7% | 1858 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.86 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4621 г |
| Кремний, Si | 203.836 мг | 30 мг | 679.5% | 713% | 15 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 7% | 1488 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5890 г |
| Сера, S | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5030 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 9% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3010 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6337 мг | 2 мг | 31.7% | 33.3% | 316 г |
| Медь, Cu | 143.13 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15% | 699 г |
| Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.6% | 1595 г |
| Никель, Ni | 8.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.452 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.6% | 1593 г |
| Фтор, F | 106.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3740 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».