| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 8.5% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.6% | 556 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.323 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3226 мг | 20 мг | 11.6% | 12% | 861 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.13 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.9% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10050 г |
| Кремний, Si | 26.129 мг | 30 мг | 87.1% | 89.8% | 115 г |
| Магний, Mg | 64.03 мг | 400 мг | 16% | 16.5% | 625 г |
| Натрий, Na | 1.67 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 77844 г |
| Сера, S | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3426 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 12.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 11.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 12.2% | 849 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.5045 мг | 2 мг | 25.2% | 26% | 396 г |
| Медь, Cu | 206.94 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 21.3% | 483 г |
| Молибден, Mo | 11.097 мкг | 70 мкг | 15.9% | 16.4% | 631 г |
| Никель, Ni | 3.258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.677 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4542 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6613 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная без соли составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».