Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Сливки взбить с пудрой,добавить немного ванилина,убрать в морозилку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.7% 4222 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 15% 192 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 2.5% 1135 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.6% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 7.2% 400 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4167 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4800 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.5 мг 2500 мг 3% 0.9% 3311 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6861 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 0.6% 5000 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5456 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 1.7% 1656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.3% 8295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженое составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».