Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) 30 г
Изюм (Варка без слива) 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 7.8% 740 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.4% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 6.1% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.727 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин Н, биотин 8.636 мкг 50 мкг 17.3% 10% 579 г
Витамин РР, НЭ 2.032 мг 20 мг 10.2% 5.9% 984 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.89 мг 2500 мг 12.1% 7% 828 г
Кальций, Ca 98.6 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Кремний, Si 14.659 мг 30 мг 48.9% 28.2% 205 г
Магний, Mg 51.63 мг 400 мг 12.9% 7.4% 775 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2435 г
Сера, S 44.09 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2268 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 13.1% 438 г
Хлор, Cl 86.36 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2256 г
Кобальт, Co 2.739 мкг 10 мкг 27.4% 15.8% 365 г
Марганец, Mn 1.725 мг 2 мг 86.3% 49.8% 116 г
Медь, Cu 177.27 мкг 1000 мкг 17.7% 10.2% 564 г
Молибден, Mo 16.034 мкг 70 мкг 22.9% 13.2% 437 г
Никель, Ni 16.466 мкг ~
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Селен, Se 1.136 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4842 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10000 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».