| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 43 г |
| Вода | 196 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.1% | 476 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.07 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.618 мг | 15 мг | 17.5% | 10.9% | 573 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7158 мг | 20 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.86 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Кремний, Si | 30.553 мг | 30 мг | 101.8% | 63.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 76.61 мг | 400 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Натрий, Na | 1700.46 мг | 1300 мг | 130.8% | 81.4% | 76 г |
| Сера, S | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 8.8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 2632.84 мг | 2300 мг | 114.5% | 71.3% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.6021 мг | 2 мг | 30.1% | 18.7% | 332 г |
| Медь, Cu | 254.32 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 15.8% | 393 г |
| Молибден, Mo | 17.8 мкг | 70 мкг | 25.4% | 15.8% | 393 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.131 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.5% | 1757 г |
| Титан, Ti | 12.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.61 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2215 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.7996 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».