| Сердце куриное (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Петрушка | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12% | 685 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 23.9% | 345 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 19.8% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 26.3% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.183 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 7.4% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5601 мг | 20 мг | 27.8% | 22.9% | 360 г |
| Ниацин | 2.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.02 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6325 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Натрий, Na | 189.85 мг | 1300 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Сера, S | 129.82 мг | 1000 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 2.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.648 мг | 18 мг | 20.3% | 16.7% | 493 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 9.844 мкг | 10 мкг | 98.4% | 81% | 102 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Медь, Cu | 251.36 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| Молибден, Mo | 7.797 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.1% | 898 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 32.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12395 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 2.4266 мг | 12 мг | 20.2% | 16.6% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | min 16.8 г | 20.3% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные куриные сердечки составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».