| Масло подсолнечное | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 5 г |
| Лисички | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 16.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.1% | 455 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 9.2% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 7.7% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.526 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 19.5% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3877 мг | 20 мг | 16.9% | 13.9% | 590 г |
| Ниацин | 3.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.98 мг | 2500 мг | 13% | 10.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2569 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 1.6% | 4981 г |
| Натрий, Na | 311.56 мг | 1300 мг | 24% | 19.8% | 417 г |
| Сера, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 462.93 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.6% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3267 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 21.7% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.2653 мг | 2 мг | 13.3% | 11% | 754 г |
| Медь, Cu | 187.53 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 15.5% | 533 г |
| Молибден, Mo | 0.981 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7136 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7142 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.1788 мг | 12 мг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы в сметане составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».