| Крупа перловая | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.6% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 30.1% | 422 г |
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 32.5% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 36.5% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 9.5% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9521 мг | 20 мг | 4.8% | 6.1% | 2101 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.84 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.1% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6337 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2653 г |
| Натрий, Na | 4.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27601 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4919 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 10.8% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2965 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 24.5% | 517 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 10.3% | 1234 г |
| Медь, Cu | 79.75 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 3.23 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.8% | 2167 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6992 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с овощами составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».