Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на соли моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на соли моя

Курица бройлерная 1800 г
Соль поваренная пищевая 600 г
Курица Турбаслы 0 г
Курица 1 кат. (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.3% 521 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.5% 471 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 1.2% 5085 г
Зола 28.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3309 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15705 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6303 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.8184 мг 20 мг 24.1% 14.2% 415 г
Макроэлементы
Калий, K 202.92 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Кальций, Ca 113.49 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 881 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Натрий, Na 11007.45 мг 1300 мг 846.7% 498.6% 12 г
Сера, S 196.56 мг 1000 мг 19.7% 11.6% 509 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 10.3% 571 г
Хлор, Cl 16893.4 мг 2300 мг 734.5% 432.6% 14 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 25% 236 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Медь, Cu 118.3 мкг 1000 мкг 11.8% 6.9% 845 г
Молибден, Mo 31.132 мкг 70 мкг 44.5% 26.2% 225 г
Селен, Se 10.047 мкг 55 мкг 18.3% 10.8% 547 г
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Цинк, Zn 1.1462 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1047 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.385 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.23 г min 16.8 г 31.1% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица на соли моя составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».