Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 27.6% 261 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 6.8% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 93.65 мг 500 мг 18.7% 13.5% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 14.2% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 22.2% 325 г
Витамин В9, фолаты 6.074 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6585 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин РР, НЭ 13.0596 мг 20 мг 65.3% 47% 153 г
Макроэлементы
Калий, K 341.02 мг 2500 мг 13.6% 9.8% 733 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1% 7252 г
Магний, Mg 100.2 мг 400 мг 25.1% 18.1% 399 г
Натрий, Na 71.09 мг 1300 мг 5.5% 4% 1829 г
Сера, S 225.81 мг 1000 мг 22.6% 16.3% 443 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 17.1% 423 г
Хлор, Cl 93.92 мг 2300 мг 4.1% 3% 2449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1080 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2022 г
Кобальт, Co 14.702 мкг 10 мкг 147% 105.9% 68 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5277 г
Медь, Cu 152.49 мкг 1000 мкг 15.2% 11% 656 г
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Фтор, F 157.82 мкг 4000 мкг 3.9% 2.8% 2535 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 15.8% 457 г
Цинк, Zn 2.5138 мг 12 мг 20.9% 15.1% 477 г

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».