| Масло подсолнечное | 51 г |
| Баранина, спинная часть (Тушение) | 984 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 275 г |
| Вода | 670 г |
| Приправа для плова | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.8% | 400 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1484 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 50.92 мг | 500 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.13 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 17.3% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4544 мг | 20 мг | 17.3% | 8.1% | 579 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.24 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4606 г |
| Кремний, Si | 15.398 мг | 30 мг | 51.3% | 24.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 607.1 мг | 1300 мг | 46.7% | 22% | 214 г |
| Сера, S | 136.8 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 7.1% | 669 г |
| Хлор, Cl | 906.38 мг | 2300 мг | 39.4% | 18.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 19.9% | 236 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2928 мг | 2 мг | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Медь, Cu | 151.28 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Молибден, Mo | 8.736 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.408 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Фтор, F | 79.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5005 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.9154 мг | 12 мг | 16% | 7.5% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».