| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
свеклу, картофель, морковь- моем, отвариваем и остужаем, чистим от кожуры. после нарезаем кубиками любимой для вас велечины. капусту рубим, чтоб была мельче. огурцы так же кубиками. лук -полукольцами или мельче. все соединяю. солю и перемешиваю.заправить маслом. ем без добавления масла. если готовите для всей семьи- масло добавить можно непосредственно уже при подаче порции.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.9% | 1120 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.7% | 833 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.7 мкг | 900 мкг | 32.1% | 39.3% | 312 г |
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 42.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.195 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.302 мг | 15 мг | 15.3% | 18.8% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9324 мг | 20 мг | 4.7% | 5.8% | 2145 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4120 г |
| Кремний, Si | 2.439 мг | 30 мг | 8.1% | 9.9% | 1230 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 170.44 мг | 1300 мг | 13.1% | 16.1% | 763 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6105 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.9% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 24.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2184 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 24.3% | 505 г |
| Литий, Li | 15.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 13% | 943 г |
| Медь, Cu | 84.39 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.3% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.5% | 1169 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12387 г |
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32922 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3224 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».