| Капуста белокочанная | 4000 г |
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 9.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 47.3% | 425 г |
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 52.3% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.953 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.1% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.35 мг | 90 мг | 87.1% | 175.3% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 82.1% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8844 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2261 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2760 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12346 г |
| Сера, S | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3517 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.8% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 6.6% | 3046 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 55.5% | 363 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 15.1% | 1330 г |
| Медь, Cu | 73.23 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 6.299 мкг | 70 мкг | 9% | 18.1% | 1111 г |
| Никель, Ni | 9.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27919 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 17.1% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3882 мг | 12 мг | 3.2% | 6.4% | 3091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.26 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с перцем составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».