Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья домашняя

Тартилья 200 г
Соус болоньезе с говядиной 500 г
Соус бешамель 400 г
сыр пармезан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.7% 583 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6040 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
бета Криптоксантин 0.196 мкг ~
Ликопин 411.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.096 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7849 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 4.6% 1503 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9690 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5059 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1328 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 4.7% 1454 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3269 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4049 г
Натрий, Na 215.85 мг 1300 мг 16.6% 11.4% 602 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1465 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Хлор, Cl 299.69 мг 2300 мг 13% 8.9% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2553 г
Йод, I 12.06 мкг 150 мкг 8% 5.5% 1244 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 4.3% 1577 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Медь, Cu 40.69 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2458 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6986 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 5.486 мкг 55 мкг 10% 6.8% 1003 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.1806 мг 12 мг 9.8% 6.7% 1016 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.253 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~

Энергетическая ценность Лазанья домашняя составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок