| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
сделать тесто, выпекать на суовороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2839 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.813 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.272 мг | 15 мг | 28.5% | 12.6% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 3.916 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4995 мг | 20 мг | 7.5% | 3.3% | 1334 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.08 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2117 г |
| Кальций, Ca | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1367 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2780 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3190 г |
| Натрий, Na | 593.85 мг | 1300 мг | 45.7% | 20.2% | 219 г |
| Сера, S | 49.03 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2040 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Хлор, Cl | 576.7 мг | 2300 мг | 25.1% | 11.1% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2951 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 8.2% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.145 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.2% | 1069 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19598 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | min 16.8 г | 17.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».